Wissen Sie, was das gemeinsame Merkmal von Weihnachten und Erntedankfest ist? Ja, beides sind Feiertage und sollen im Familienkreis begangen werden, aber wir meinen damit so etwas wie ein Lebensmittel. Und es ist nicht der Truthahn; es ist süß und so nussig … Ein Pekannusskuchen natürlich! Das macht deine Oma sicher mindestens zweimal im Jahr.
Hier ist jedoch eine Art Überraschung für Sie: Wir können die Pekannusstorte innerhalb von 365 Tagen dreimal legal essen (es verbietet jedoch niemand, mehr zu konsumieren). Sie sehen, es sind diese beiden Feiertage plus das Datum, das genau für dieses Gericht bestimmt ist. Interessiert? Dann lesen und erfahren Sie, wann im Jahr 2022 der National Pecan Pie Day ist und wie Sie ihn am besten in vollen Zügen genießen können!
Geschichte
Es liegt nahe anzunehmen, dass die Hauptzutat aus dem Mutterland des Kuchens stammt. Die Pekannuss ist die einzige Nuss, die seit der Antike stolz und frei in den Ländern Amerikas wächst. Die amerikanischen Ureinwohner betrachteten es als eines der Hauptnahrungsmittel, da seine essbaren Teile auch nach der Saison essbar sind und die Stämme der Bäume perfekt zum Aufbewahren der Früchte im Inneren geeignet sind.
Im 16. Jahrhundert lernten die europäischen Siedler nicht nur die seltsamen Bewohner kennen, sondern auch ihre Gewohnheiten, einschließlich der Ernährung. Die Pekannuss war mit ihrer ungewöhnlichen Form und ihrem Geschmack für die Eindringlinge so exotisch, dass sie sie aus dem Spanischen übersetzt Runzelnuss tauften. So verbreiteten die Siedler die Pekannuss in der Alten Welt. Der Name der Nuss ist übrigens ein leicht falsch geschriebenes Wort „Pakani“, das der Landessprache entnommen wurde. Es bedeutet die Nuss, die zerkleinert werden muss, um an den Inhalt zu gelangen.
Mit der Zeit wurde die Pekannuss zu einem kulturellen Stolz der USA. Der dritte Präsident des Landes war dafür bekannt, die Bäume auf seinem Herrenhaus anzubauen, und bewirtete Washington sogar mit den Nüssen, die nicht widerstehen konnten, sie in seinem Hinterhof auszubreiten. Heute wird die Pekannuss hauptsächlich im Süden des Bundesstaates angebaut, da dort Klima und Boden günstiger sind. Georgia gilt als eine Art „Pekannuss-Staat“, weil es mehr als die Hälfte der Jahresernte liefert.
Zurück zu diesem köstlichen Ding aus der Pekannuss, es gibt keine Beweise dafür, wann das Rezept erfunden wurde. Alles, was die Geschichte hat, sind die dokumentarischen Aufzeichnungen, die einander widersprechen. Einige sagen, dass es ein Werk der französischen Siedler ist, die die Nuss probierten und sofort auf die Kochidee kamen. Die anderen vermuten, dass die Pekannusstorte in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entstand, da das erste veröffentlichte Rezept 1886 in einer Frauenzeitschrift erschien.
Die am weitesten verbreitete Version (aber nicht die zuverlässigste) besagt jedoch, dass es die Frau des Managers der Firma Karo Sirup war, die 1930 den besten Weg fand, diese kulinarische Flüssigkeit zu verwenden. Offensichtlich war das eine Marketingstrategie, aber sie funktionierte wirklich zugunsten des Pekannusskuchens, der in den USA unglaublich populär wurde.
So gelangte das Gericht in den Lebensmittel-Olymp. Egal an welchem Tag der Pecan Pie Day im Jahr 2022 stattfinden wird, die Amerikaner verwöhnen sich definitiv öfter mit der Delikatesse.
Bedeutung
Was bedeutet Pecan Pie Day? Es bedeutet einen weiteren Tag, an dem Sie neben den oben genannten Feierlichkeiten die zart-nussige Füllung und das knusprige Buttergebäck genießen können.
Tatsächlich ist der Pie so mit der amerikanischen Esskultur verwoben, dass einige Touristen ins Land kommen, besonders in den Süden, um das hervorragende Dessert zu probieren. Es wird in den Werken berühmter Autoren – insbesondere in einem Roman „Ein Licht im Fenster“ – und in Fernsehsendungen gepriesen. Sie müssen die bekannte Serie „When Harry Met Sally“ gesehen haben und sich wahrscheinlich an die Szene erinnern, die buchstäblich Pecan Pie-Szene heißt.
Und die schönen Erinnerungen an die Kindheit im Haus der Oma; Du spielst im Garten und spürst plötzlich diesen süßen und köstlichen Geruch. Das bevorstehende Nussstück ist unüberhörbar und du rennst in Richtung Küche, sobald die Oma ruft. Diese Erinnerungen werden von vielen Amerikanern geteilt, glauben Sie uns. Deshalb verdient die Pekannusstorte sicherlich die Ehre. Also, wann ist International Pecan Pie 2022? Er fällt auf den 12. Juli!
Definition
Die Pekannusstorte ist ein Dessert, dessen Füllung aus Nüssen und Maissirup besteht (es ist eine klassische Art, aber nicht üblich), während die Kruste eine Mischung aus den typischen Zutaten für Gebäck ist. Es gibt jedoch eine Reihe von Variationen, die anbieten, ein starkes Getränk für den Geschmack, eine Schokolade für die Farbe oder Melasse für die Viskosität hinzuzufügen. Es wird normalerweise mit Schlagsahne oder Eis serviert.
Grundsätzlich zählt die Lebensmittelindustrie folgende Arten der Pekannusstorte: herausgeputzt mit der Butterscotch-Dosis zur Füllung; mit mehreren Löffeln Whisky aromatisiert und mit Schokolade weich gemacht; verfeinert mit der Zugabe von Maismehl und altem Bourbon; gewürzt mit Ahornsirup und Mandeln (nicht anstelle der ursprünglichen Pekannüsse); begleitet von den Schichten Schokolade und Fudge; und das skurrile Kokosnuss-Cracker-Bananen-Ding.
Übrigens kann jede Pekannusstorte Sie mit vielen gesunden Punkten ausstatten. Die Nuss ist voll von Selen und Zink, Magnesium und Eisen, Vitamin E und B. Sie rühmt sich der Fettsäuren, die helfen, den Spiegel des „guten“ Cholesterins zu erhöhen und das „schlechte“ zu senken. Die Antioxidantien, die reichlich in der Pekannuss enthalten sind, begünstigen den Verjüngungsprozess, während das Carotin das Augenlicht schont und Arteriosklerose vorbeugt. Obendrein ist die Nuss ein gutes Mittel zur Vorbeugung von Brust- und Lungenkrebs.
Schreiben Sie es auf, was das Datum des National Pecan Pie Day 2022 ist, und fahren Sie mit dem nächsten Teil unserer Erzählung fort.
Traditionen
Sie haben es richtig verstanden: Um den Feiertag zu feiern, müssen Sie die nussige Scheibe greifen und in den Mund nehmen. Und einige mehr von ihnen, auf die gleiche Weise. Das ideale Beispiel dafür, den National Pecan Pie Day zu verbringen, ist, Ihre Großmutter zu besuchen und ihre spezielle Version zu genießen, die Sie immer in Ihren Träumen verfolgt. Wenn Sie keine solche Gelegenheit haben, schauen Sie im Lebensmittelgeschäft vorbei (aber es ist nicht so gut im gefrorenen Zustand) oder im Restaurant oder in der Bäckerei (viel bessere Möglichkeiten).
Das Programm, das wir Ihnen jetzt anbieten, erfordert auch den Besuch des Shops. Machen Sie den Kuchen mit Ihren eigenen Händen! Hier ist, was Sie brauchen: Mehl, Butterstifte und eine Prise Salz mischen und richtig einmassieren. Mindestens eine Stunde kalt stellen. Den Teig in der Form ausrollen und die Seiten formen. Die Hälfte der Pekannüsse zerkrümeln. Butter im Topf erhitzen und Zucker, Vanilleessenz, Melasse und Rum hinzugeben. Die Eier in der Schüssel aufschlagen und langsam in die Zuckermischung gießen und zusammen mit den Nüssen verquirlen. Legen Sie es auf den Teig und bedecken Sie es mit den ganzen Pekannüssen. Etwa 50 Minuten backen und mit der Eiskugel servieren.
Haben Sie diesen wunderbaren Geruch schon eingefangen, genau wie wir? Vergessen Sie nicht, einige Freunde einzuladen, um diese unaussprechliche Güte zu genießen!
Fakten zum Tag der Pekannusstorte
Es gibt eine Mini-Version der Pekannusstorte, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie sie essen können, die sogenannten Pekannuss-Tassies. Sie sehen aus wie Cupcakes und haben auch einen ausgezeichneten Geschmack.
Theoretisch können Sie auch vom 14. April profitieren, denn es ist der Nationale Pekannuss-Tag, daher ist das Backen des Pekannusskuchens sehr angebracht.
Alles in allem, haben Sie es in Ihrem Kalender eingekreist, wann der Tag der Pekannusstorte im Jahr 2022 ist, falls Sie eine vergessliche Person sind. Vergessen Sie jedoch den Pekannusstortenurlaub … auf keinen Fall! Wir sind sicher, Sie werden es gebührend feiern.
