Wir sind es gewohnt, einmal im Jahr, an Allerheiligen, offiziell das Lob von Pumpkin the Orangeness zu singen. Tatsächlich gibt es noch einen weiteren Termin, an dem wir dieses Herbstessen genießen können.
Du willst wissen, wann 2022 der National Pumpkin Day ist und alle Details zur Geschichte des Gemüses erfahren? Dann lesen Sie weiter!
Geschichte
Der Ursprung des Kürbisses (eine andere Bezeichnung für dieses Gemüse) geht auf das Ende des 4. Jahrtausends v. Chr. in den Ländern des heutigen Mittelamerikas zurück. Die zahlreichen Ausgrabungen an diesen Orten und die Freilegung der Gräber enthüllten die Samen, Stängel und Schalen des Gemüses. Es gilt als das älteste Gemüse Amerikas.
Maya glaubte, dass der Kürbis Menschen heilte und ihr Leben verlängerte. Im Jahr 3000 v. Chr. war es laut archäologischen Funden eine der Nutzpflanzen und wurde wie alle anderen Gemüsesorten angebaut. Amerikanische Wissenschaftler gehen davon aus, dass die Kombination aus Mais, Bohnen und Kürbis eine der Grundlagen der blühenden Azteken- und Inka-Zivilisationen war. Aus den Gebieten Mexikos begann der Kürbis seinen Einzug in die Alte Welt.
Zuerst wurde es ins alte Rom und nach Ägypten gebracht. Die prominenten Philosophen jener Zeit erzählten vom Veggie. Einmal in die neuen Länder gebracht, wurde es sehr beliebt und verwendet. So wurde die Beere (warum erfährst du später) nicht nur gegessen, sondern auch zum Bau der kleinen Kinderbäder genutzt. Darüber hinaus ehrten und respektierten die Einheimischen in Südostasien den Kürbis. Für einige von ihnen war es eine Stammmutter, die die Nationalitäten gebar.
Europa lernte die Samen des Gemüses kennen, nachdem Kolumbus Amerika entdeckt hatte. Doch die allumfassende Popularität kam etwas später – erst im 19. Jahrhundert.
Heute ist der Kürbis ein typischer Gast auf den Feldern in allen Landwirtschaftsgebieten der Welt. Interessanterweise sind es nicht die USA oder Lateinamerika, die die meisten Lebensmittel produzieren. China gewinnt auf diesem Gebiet Lorbeeren, gefolgt von Indien. Die USA sind nur auf dem vierten Platz in dieser Kürbisanbauhierarchie.
Was bedeutet der Nationale Kürbistag? Es bedeutet, das Gemüse zu feiern, das Gemüse zu kochen und das Gemüse zu essen!
Es gibt jedoch noch viel mehr, was man mit diesem Ding nach dem Vorbild der Vorfahren machen kann. Seine Sorten wurden in „technische“ – die zur Herstellung von Behältern und sogar Instrumenten verwendet werden – und „essbare“ unterteilt.
So schnitten die Indianer Kochgeschirr, Teppiche, Badeschwämme, Hüte aus. Die dicksten gingen für die Waschrohre, Flaschen für Wein und Wasser und Fässer. Es ist auch gut zum… Fangen der Affen! Die Leute bohren das Ding und gießen ein paar Samen hinein. Die neugierigen Tiere haben ihre Pfote in das Gemüse gesteckt und werden überrascht, da sie das zusammengepresste Glied nicht herausziehen können.
In Zentralasien ist der Kürbis dafür bekannt, anständige Eimer, Löffel und Rasseln herzustellen, um die Spatzen von der Ernte zu verscheuchen; Außerdem ist es für die Lagerung von Getreide und Getreide geeignet. Früher steckten die Afrikaner ihre Kleidung in die Früchte, wenn es regnete, und bauten die Harfen daraus. Obendrein kommen die berühmten Tomtoms aus dem Gemüse.
Übrigens hat der glorreiche Sherlock Holmes die Pfeife geraucht, die nur aus dem Kürbis besteht. Der Themenladen in der Baker Street verkauft immer noch solche Pfeifen.
Der Kürbis ist der wesentliche Teil des Halloween-Festes. Weißt du, warum? Es symbolisiert gleichzeitig das Ende der Ernte, den bösen Geist und das Feuer, das es abschreckt! Die Kürbislaternen – diese leicht erkennbaren Herbstdekorationen – werden jährlich in den Myriaden der Häuser angezündet. Dieses Ding mit den Augen, der Nase und dem Mund stammt aus der alten irischen Legende. Der Mann namens Jack schaffte es, den Teufel zweimal hintereinander zu täuschen und bekam dafür das Versprechen, dass er seine Seele nicht besitzen würde. Doch für die Sünden, die er auf der Erde begangen hat, durfte Jack nicht in den Himmel. Der Teufel gewährte ihm die glimmenden Kohlen, die der Mann in die aus dem Kürbis geschnittene Laterne steckte. Also wartet er auf den Weltuntergang, streift durch die Welt und beleuchtet den Weg mit diesem Ding.
Egal auf welchen Tag der Weltkürbistag 2022 fällt, unterschätzen Sie nicht die mystische und alltagstaugliche Kraft des Gemüses!
Definition
Der Kürbis ist das Gemüse der Familie der Kürbisgewächse, das sich durch die gelbe oder orange Farbe und große runde Früchte auszeichnet. Bis heute können die Wissenschaftler nicht sagen, ob es ein Gemüse oder … eine Beere ist (genau wie die Wassermelone und – was für eine Überraschung – die Gurke).
Es besteht kein Zweifel, dass der Kürbis gut für unsere Gesundheit ist. Es enthält Spurenelemente wie Eisen, Carotin, Vitamine T, C, B und E in angemessenen Mengen. Das Fruchtfleisch ist reich an Phosphor und Kupfer, die die Prozesse der Blutregeneration beeinflussen. Der Verzehr einer halben Scheibe der Beere oder des Gemüses hilft bei der Heilung von Cholezysten-, Leber- und Verdauungstrakterkrankungen. beugt Diabetes vor und hält den Organismus kräftig und energisch. Vitamin E, das sich in der Orangenbeere versteckt, verhindert die vorzeitige Alterung.
Die Samen des Kürbisses eignen sich gut für die Herstellung des Öls. Als Produkt der prophylaktischen Ernährung wird es sehr geschätzt. Es wirkt sich positiv auf die Leberfunktion aus, hilft bei Prostatitis und entzieht dem Organismus Cholesterin.
An welchem Datum findet der Nationale Kürbistag 2022 statt? Es tritt auf 26. Oktober!
Traditionen
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Feiertag zu feiern. So können Sie den rohen Kürbis essen, das gebackene Gemüse genießen und die Kürbissuppe oder sogar den Cocktail genießen!
Wir empfehlen Ihnen jedoch, diesen Tag damit zu verbringen, den klassischen amerikanischen Kürbiskuchen mit Zimt zu essen. Brauchen Sie ein Rezept?
Für diesen Fall brauchen Sie keinen Kürbis aus dem Bett, sondern von der länglichen Form. Plus 400 Gramm Mehl, 250 Gramm ungesalzene Butter, 3 Eier, 200 Gramm Zucker und 200 Milliliter Sahne. Kurz gesagt, das Mehl und die Prise Salz in der großen Schüssel mischen und mit den Händen mit der Butter verrühren. Fügen Sie das leicht geschlagene Ei hinzu und kneten Sie den Teig. Wickeln Sie es in die Frischhaltefolie und lassen Sie es für eine Stunde im Kühlschrank.
In der Zwischenzeit gibt es einen Kürbis, mit dem man sich befassen muss. Schälen Sie es und entfernen Sie die Samen; in Würfel schneiden und mit etwas Wasser in die Pfanne geben. Schmoren, bis das Fruchtfleisch weich ist und die Flüssigkeit verdunstet ist. Mischen Sie es richtig und reiben Sie es durch das Sieb. Den Teig auf der leicht mit Mehl bedeckten Fläche ausrollen und in die runde Form geben. Lege das Backpapier über den Teig und gieße die Bohnen darüber, da es hilft, den Boden gleichmäßig zu backen. Schicken Sie es für etwa 15 Minuten in den Ofen. Das Gemüsepüree mit zwei Eiern, Zucker, Sahne und Salz aufschlagen. Die Mischung auf den Boden gießen und eine Stunde backen.
Lassen Sie es im Ofen kalt werden und laden Sie währenddessen die Freunde ein und schmeißen Sie die Kürbisparty! Oder ein gemütlich warmes Familientreffen am Abend. Obendrein können Sie es am Vortag zubereiten und Ihre Kollegen am nächsten Morgen mit dieser Delikatesse verwöhnen.
Wenn Sie dieses leckere Orangenkürbis-Erlebnis jedoch nicht teilen möchten, dürfen Sie es alleine essen und es mit Kaffee oder Tee oder was auch immer Sie bevorzugen, hinunterspülen.
Fakten zum Internationalen Kürbistag
90 % der Masse des Gemüses sind … Wasser
Die grösste Beere wurde in der Schweiz angebaut und wog 1050 Kilogramm
Der Anführer der Kürbiszucht in den USA ist Illinois
Machen Sie sich alles in allem einen festen Termin in Ihrem Kalender, wann der Kürbistag im Jahr 2022 ist, und versuchen Sie, den besten auszuwählen, um diesen Feiertag zu feiern.
