Die USA sind verrückt nach Hamburgern, Mexiko steht auf Burritos, Japan liebt Ramen-Nudeln und was ist mit Großbritannien? Fish and Chips natürlich. Während wir nicht viel von den besonderen Tagen hören, an denen die landesweiten Gerichte gelobt werden (mit Ausnahme des Hamburger Day), informieren die Briten die ganze Welt darüber, dass sie den Nationalfeiertag zum x-ten Mal zu Ehren ihres Favoriten feiern.
Wann ist Fish and Chip Day im Jahr 2022 und welche Bedeutung hat das Datum? Scrollen Sie die Seite nach unten!
Geschichte
Lassen Sie uns zunächst in die Geschichte des Gerichts eintauchen. Der Ursprung dieser Vereinigung – Fish and Chips – bleibt immer noch umstritten. Einige Leute behaupten, dass die frittierten Kartoffelstücke aus dem benachbarten Frankreich stammten und den Fisch mitbrachten, die anderen behaupten, dass der Fisch seit der Antike ein Grundnahrungsmittel Großbritanniens sei. Jedenfalls ist allgemein bekannt, dass diese Mischung erst im 19. Jahrhundert zu einer nationalen Delikatesse wurde.
London war schon immer ein großer Fischmarkt, da die Fischerei die Grundlage der Wirtschaft des Landes bildete. Als eher einfach zu kochendes und reichhaltiges Essen verbreitete es sich schnell unter den zahlreichen Straßenhändlern und kleinen Familienrestaurants, während der moderate Preis die vorherrschende Arbeiterklasse anzog. Die ersten Chippies – der Ort, an dem das Gericht serviert wird – wurden in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in London eröffnet, und um 1900 gab es etwas weniger als 30.000 Plätze, an denen man Fish and Chips kaufen konnte!
Die breite Verfügbarkeit der zum Kochen verwendeten Produkte ermöglichte es, auch die ärmsten Regionen des Landes mit Lebensmitteln zu versorgen und Hungersnöte während des Ersten Weltkriegs zu verhindern. Später, in Zeiten des Zweiten Weltkriegs, waren Fish and Chips ein wesentlicher Bestandteil der Truppenration und wurden auch ohne Lebensmittelkarten an die Bürger verteilt.
Interessanterweise wurden die ursprünglichen Fish and Chips in der gestrigen Ausgabe einer Boulevardzeitung eingepackt angeboten und mit bloßen Händen verzehrt, Gabeln waren nicht erlaubt. Gegen Ende des 20. Jahrhunderts versuchten die verschiedenen Kebabs, Burger und Gyros an seine Popularität heranzukommen, schafften es jedoch nicht, die Esskultur in Großbritannien in ihren Grundfesten zu erschüttern.
Der Fish and Chip Day wird von der NEODA-Organisation veranstaltet, die alle dazu aufruft, an diesem schmackhaften Fest teilzunehmen und sich Zeit für das kultige Gericht zu nehmen. Übrigens, die Antwort darauf, wann der National Fish and Chip Day 2017 ist, hängt davon ab, nach welchem Teil des Königreichs Sie genau fragen.
Was bedeutet Fish and Chip Day? Es bedeutet, das kulinarische Erbe des britischen Volkes zu feiern und Dankbarkeit für diejenigen auszudrücken, die auf die Idee gekommen sind, die Produkte gemeinsam zu servieren. Um diese große Liebe in die schiere Zahl zu stecken, haben wir herausgefunden, dass die Einheimischen jährlich etwa 250 Millionen Portionen in 11 Tausend Restaurants essen und für diese Mahlzeit etwa 150.000.000 US-Dollar ausgeben!
Die tiefste Zuneigung zu den frittierten Scheiben demonstrieren sie, indem sie gleich nach Feierabend in die nächste Pommesbude gehen. Wenn sie vorhaben, außerhalb zu essen, sind Fish and Chips die erste Wahl. Treffen Sie sich mit Freunden und möchten Sie schnell einen Snack zu sich nehmen? Der echte Brite kommt bestimmt zu dem Chippy. Kurz gesagt, in Großbritannien blüht seit langem ein fischiger Fetisch.
Obwohl es der Ernährung der britischen Bürger (wie auch der Iren) zugrunde liegt, sind sie nicht diejenigen, die das Gericht als äußerst verlockend für die Geschmacksknospen empfinden. Fish and Chips sind bekanntermaßen das Hauptgericht vieler Restaurants auf der ganzen Welt, von den zwanglosen Diners bis zu den Restaurants mit weißen Tischdecken. Sogar Winston Churchill selbst konnte nicht umhin, den Inhalt auf dem Teller vor ihm als „gute Begleiter“ zu bezeichnen und die köstliche Natur des nationalen Essens zuzugeben.
Haben Sie schon einmal den Begriff „chippy tea“ gehört? Gemeint ist damit der Freitagabend, an dem sich die meisten Briten in die Cafés drängen, um sich mit einer ordentlichen Portion Fish and Chips den Bauch zu sättigen. Deshalb müssen Sie nicht raten, auf welchen Tag der Fish and Chip Day im Jahr 2022 fällt. Es findet am ersten Freitag im Juni statt.
Definition
Wir haben so viel über die Bedeutung des Gerichts gesprochen, aber was ist das Geheimnis dieser Begeisterung?
So seltsam es klingen mag, Fish and Chips bestehen aus… a) Fisch und b) Bratkartoffeln.
Normalerweise wird ein Fisch mit hellem Fleisch verwendet, wie Kabeljau, Schellfisch, Seelachs und Scholle. Jeder anständige Chipsladen bietet ein breites Sortiment nach Herzenslust. Es versteht sich von selbst, dass er frisch gefangen oder auf dem Fischmarkt gekauft werden sollte. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten, die in die Mischung aus Mehl, Backpulver und dunklem Bier getaucht werden. Dann werden die Scheiben außen zu einer goldenen Kruste frittiert, innen sollte es aber schonend sein. Die Regel besagt, dass nicht mehr als vier oder fünf Fischstücke gleichzeitig gebraten werden, um den Kunden nur frisch gekochte Speisen zu bieten.
Apropos Kartoffel: Sie wird auch in Keile geschnitten und im Öl gegart. In ungefähr fünf Minuten sehen Sie die goldbraunen Pommes Frites, die neben dem Fisch serviert werden können. Was die Zutaten betrifft, kommt das Gericht mit Erbsenpüree, eingelegten Zwiebeln oder Bohnen, die in Tomatensauce gekocht werden. Um es runterzuspülen, bieten die Briten – Sie sollten es bereits erraten haben – eine Tasse Tee an.
Insgesamt gibt es bei den Beilagen zu Fish and Chips weltweit Unterschiede. Südengland liefert es mit Salz und Malzessig, Schottland mit Salz und herzhafter Sauce, während Amerika Tartar bevorzugt und Kanada etwas Mayo.
Egal, wie viel Fett beim Kochen herausspritzt, Fish and Chips gelten als die gesündeste Option zum Mitnehmen. Es ist reich an Proteinen sowie Tonnen von Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Zink und dergleichen. Wieder ein gutes Essen, das diese Briten erfunden haben!
Entschuldigung, wir sind so in diese faulen Angelegenheiten vertieft, dass wir vergessen haben, das Datum des Fish and Chip Day 2022 anzugeben! Es soll stattfinden am 7. Juni.
Traditionen
Wie können Sie sich an einem schönen Fish and Chip Day unterhalten? Die Hauptbedingung ist, das Stück Essen mindestens einmal in den Mund zu nehmen. Obwohl das Gericht nicht am schwierigsten in der eigenen Küche zuzubereiten ist, ist es dennoch besser, sich auf die Erfahrung der Fish and Chips-Köche zu verlassen.
Suchen Sie im Internet nach allen Sonderangeboten, Deals und Rabatten bei den örtlichen Chippies (es muss welche geben, da der Tag auch diese Orte lobt). Nehmen Sie ein paar Freunde mit, wählen Sie den besten Pommes-Laden in Ihrer Nähe und genießen Sie den knusprigen Fisch mit salzigen Pommes.
Übrigens, Sie können die Diät an diesem Tag vermasseln, nun, wir erlauben es Ihnen. Außerdem werden Sie wahrscheinlich Gefallen an einer supergesunden Alternative finden, die aus fettarmem Fisch und einer minimalen Menge Öl besteht. Mischen Sie es mit frischem Gemüse und Ihr nährstoffausgewogenes Abendessen ist fertig.
In wenigen Worten, tauchen Sie ein in die köstliche Welt der Fish and Chips und essen Sie sich satt! Es ist definitiv genug für alle dabei.
Fakten zum Fish and Chip Day
Es gibt einen Hashtag zu Ehren des Feiertags #NationalFishChipDay. Falls Sie von der Feier ausgeschlossen sind, können Sie den anderen immer beim Feiern zusehen.
Großbritannien vergibt jährlich die National Fish and Chip Awards an die Besten, die im ernsthaften Geschäft mit Fisch und Chips tätig sind.
Kreisen Sie im Kalender unbedingt ein, wann der National Fish and Chip Day im Jahr 2022 ist, und hängen Sie ihn an die Wand in der Küche. So werden Sie ständig an die bevorstehende Feierlichkeit erinnert. Außerdem werden Sie nicht überrascht sein, wenn die Welt wild auf Fisch ist, der neben Chips liegt!
