Was die Männer anbelangt, verschlingen sie entweder den Cheeseburger, sobald sie ihn auf dem Tablett haben, oder fischen zuerst die Stücke von „diesem“ heraus. Was Frauen betrifft, werden sie entweder verrückt nach „diesem“ und essen während der Schwangerschaft das ganze Glas auf einmal oder rümpfen bei diesem Essen die Nase.
Das sind die Gurken! Ob es Ihnen gefällt oder nicht, sie haben das besondere Datum zu ihren Ehren. Bleiben Sie also dran und finden Sie heraus, wann der National Pickle Day im Jahr 2022 ist und worum es geht!
Geschichte
Die allerersten Versuche, die Gurken einzulegen, wurden vor Tausenden von Jahren unternommen. Und seitdem gehen die Experimente weiter.
Ursprünglich wurden die Gurken ab dem 3. Jahrhundert v. Chr. in Indien und Mesopotamien angebaut. Gleichzeitig versuchten die Einheimischen, das Gemüse zu salzen – das zumindest haben die Ausgrabungen gezeigt. Dann kamen die alten Griechen an die Reihe, sich mit dem Einlegen der Speisen zu befassen. Übrigens waren sie es, die den Essig zum Einmachen hinzufügten.
Mit der Zeit wurde die Gewohnheit, grünes Gemüse zu marinieren, von Westeuropa übernommen. Es ist bekannt, dass unter den großen Enthusiasten von Gurken Julius Caesar, die Königin von Großbritannien Elizabeth I, der erste Präsident der USA George Washington und der Kommandant Napoleon Bonaparte waren.
Wenn es um den Feiertag geht, gibt es zwei Versionen seines Ursprungs. Die ersten behaupten, dass es die Feier seit mehr als siebzig Jahren gibt, und wurden auf Initiative des Vereins der eingefleischten Gurken-Fans in die Welt gesetzt. Die zweite geht davon aus, dass die Dattel gerade einmal sechzehn Jahre alt ist und 2001 vom Food Museum in New York erfunden wurde.
Welchem ist zu glauben? Leider können wir Ihnen keine sichere Antwort geben. Wir können Ihnen jedoch dabei helfen, herauszufinden, wann der Internationale Tag der Essiggurke 2022 ist! Es ist viel wichtiger, nicht wahr?
Was bedeutet National Pickle Day? Es bedeutet das wesentliche Ritual, zu Ehren dieses festlichen Anlasses mindestens eine dieser salzigen Köstlichkeiten zu essen.
Insgesamt darf bei keinem Festmahl auf diese knackigen Gurken verzichtet werden, die mit dem Meerrettich oder den Johannisbeerblättern in Salzlake eingelegt werden. Jemand zieht es vor, die Gurken nur mit seinen eigenen Händen zu machen, da es ihnen den unverwechselbaren Geschmack und das Aroma verleiht. Jemand ist damit einverstanden, das ersehnte Glas auf den Märkten oder im Lebensmittelgeschäft zu kaufen. Der eine liebt es scharf, der andere mag es mit dem Knoblauch und der andere bevorzugt den milderen Geschmack. Trotzdem würde niemand von den Liebhabern fermentierter Häppchen das Gericht gegen etwas anderes eintauschen! Und die Armee von ihnen (Liebhabern) ist riesig. Die Männer respektieren sie als nette Zwischenmahlzeit zum Glas Bier. Die Frauen, besonders die Schwangeren, haben wirklich ein Faible für die salzigen Gurken. Auch die Kinder kommen ins Gurkengeschäft – die Lieblingsspeise vieler kleiner Kerle.
Apropos, die beliebte Leckerei der Kinder, die in der Nähe des Mississippi leben, sind die eingelegten Gurken … das süße Getränk (wie Limonade)! Das Rezept ist einfach wie das ABC – sie nehmen das Gemüse, waschen es richtig, schneiden es in zwei Hälften und weichen es eine Woche lang in der Flüssigkeit ein. Nicht angewidert die Nase rümpfen, es ist tatsächlich eine Delikatesse.
Die Gurken sind der leckerste Snack sowie die gute Vorspeise. Es passt perfekt zu Salaten, Suppen, Vorspeisen und Beilagen. Darüber hinaus sollten Sie das herzhafte Flair kennen, das es den verschiedenen Saucen verleiht.
Inzwischen gibt es einige Geheimnisse, die nicht jeder über den Vorgang des Einlegens der Gurken kennt. Erstens, sich mit dem Gemüse und der Salzlake befassen, gute Laune haben! Es ist wirklich wichtig. Kein Lächeln, keine Gurken! Wählen Sie dann den geeigneten Behälter für die zukünftige salzige Leckerei. Ideal wäre das Holzfass. Aber wo würden wir das speichern und woher nehmen? Deshalb sind die zahlreichen Gläser und Kannen immer für uns da. Außerdem ist die Sache mit dem Einlegen, dass nur bestimmte Gemüsesorten es schaffen würden (Cornishon, Gherkin, Swedish und dergleichen). Auch die Auswahl der Kräuter und Gewürze spielt eine große Rolle. Sie können die Blätter und Wurzeln des Meerrettichs, den Dill, den Knoblauch, die schwarze Johannisbeere und die Kirsche nehmen – sie alle würden diesen bezaubernden Geschmack und unnachahmlichen Geschmack liefern. Außerdem können Sie Minze, Basilikum und Estragon verwenden.
Unabhängig davon, an welchem Tag der World Pickle Day im Jahr 2022 stattfindet, vergessen Sie nicht, ab und zu einen Happen zu nehmen!
Die Essiggurken sind das Lebensmittel aus den Gurken, die mit den verschiedenen Gewürzen in Essig eingelegt werden. Das Wort selbst ist übrigens die Interpretation des deutschen Wortes „Pekel“, was nichts anderes bedeutet als … Sole.
Das eingelegte Gemüse wird nach Alter, Sorte und Größe sortiert. Die besten sind die mit den schwarzen Pickeln und der dünnen Schale. Das kurzzeitig eingelegte grüne Gemüse wird als frisch gesalzene Gurke bezeichnet. Diejenigen, die eine Weile im Glas waren, sind am Fermentationsprozess beteiligt und geben die Milchsäure ab.
Der salzige Leckerbissen ist aufgrund der Anwesenheit von Spurenelementen und Vitaminen gesundheitsfördernd. Am wertvollsten sind dabei die verdaulichen Jodverbindungen. Die in diesem Leckerli enthaltene Zellulose beugt Tumoren vor. Die Gurke ist ebenso wie die frische Gurke reich an Kalium, Kalzium, Zink und anderen Mineralien sowie an den Vitaminen C, B und PP.
Die oben erwähnte Milchsäure hat einen guten Einfluss auf die Mikroflora des Darms und stimuliert das Wachstum der gesunden Bakterien. Sie können auch die Magensaftproduktion zusammen mit dem Appetit steigern und die Peristaltik verbessern.
Der Schaden der fermentierten Gurken richtet sich wegen der hohen Konzentration des Essigs gegen den Zahnschmelz;
bei der Körpermasse, da die Nahrung den Appetit steigert;
an der Leber, dem Herz-Kreislauf-System und den Nieren, wenn es irgendeine Art von Krankheit gibt;
während der Schwangerschaft, da die salzigen Produkte die Sekretion der Bauchspeicheldrüse erheblich steigern.
Seien Sie jedoch nicht so traurig, denn das Leckerli ist nur dann schädlich, wenn Sie es in unkontrollierbarer Menge essen. Die moderaten Stücke der Essiggurken bringen Ihrem Organismus mehr Gutes als Schaden.
An welchem Datum findet der National Pickle Day 2022 statt? Es ist fest an 14. November!
Traditionen
Fragen Sie uns nicht einmal nach den Möglichkeiten, den Feiertag zu feiern. Natürlich mit einer Essiggurke in der Hand und einer anderen, die im Mund gekaut wird. Aber wenn Sie den traditionellen Geschmack des eingelegten Gemüses ein bisschen satt haben, haben wir das Rezept für etwas Besonderes für Sie. Was ist mit der Suppe mit den Gurken und geräucherten Speisen?
Sie benötigen sechs mittelsalzige Gurken, vier Knoblauchzehen, fünf Kartoffeln, eine Karotte, eine kleine Zwiebel, zweihundert Gramm geräucherte Leckereien, ein bisschen Pilze und eine Prise Ihrer Lieblingsgewürze.
Wenn das Wasser kocht, die Knoblauchzehen und den Sellerie hinzugeben und etwa fünfundzwanzig Minuten kochen lassen. Danach aus der Pfanne fischen. Schneiden Sie die Kartoffel in Riegel, Zwiebeln und Pilze – in Würfel und reiben Sie die Karotte. Das Gemüse im Topf anbraten und dann zusammen mit den Champignons und Kartoffeln in die Pfanne geben. Kochen, bis letzteres weich ist. Fügen Sie etwas später die geriebenen Gurken und die in Scheiben geschnittenen Räucherwaren hinzu. Richtig salzen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und kochen, bis die Suppe fertig ist. Dieser wird besser mit der sauren Sahne serviert. Genießen und schätzen Sie den Feiertag, den wir im Kalender haben!
Fakten zum Internationalen Tag der Essiggurke
Die USA sind das Land, das die Hierarchie des Gurkenkonsums anführt. Der durchschnittliche Bürger isst in einem Jahr etwa vier Kilo der Lebensmittel!
Eine weitere Besonderheit der salzigen Gurken in Amerika: Sie schlucken gerne die frittierten Gurken runter.
Tragen Sie sich in Ihren Kalender ein, wann Pickle Day im Jahr 2022 ist, und fragen Sie Ihre Oma nach Ihrem eigenen Familienrezept für diese Köstlichkeit!
